びゃっこう 日本酒。 1本16万円超、それでも売れる理由 「最高級」目指す日本酒ブランド

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皿への盛り付けも含めたプレゼンテーションと、あの空間があっての喜びという点において。
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👌 日本酒にまつわる情報であれば、あらゆる問いに即答してくれる、頼もしい男がいる。 生駒さんは、大学の同級生と共に事業を立ち上げた。 3月の売り上げは、前年の12月と比べて半減に。

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オレンジソースのフォアグラやあん肝などが合うと思いますよ。 家族や親しい友人、パートナーと過ごすひと時・・・ ハイステータスなひとときにふさわしい、至高の「日本酒」があるのをご存知だろうか? 2019年に、ロンドンで開催された世界的なワインの品評会 「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)」の「SAKE部門」で、 1500銘柄の中からわずか1年で「ゴールドメダル」を受賞。
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🤭 2013年起業。 そのメッセージを「百光」にこめて。

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実際に購入するかどうかは案内があってから決めることができるため、今のうちに登録だけしておいて損はないだろう。 SUIGEI HIGH END COLLECTION 「」公式ページ プレミアム日本酒を造るために昨年新設された「」で醸される、ハイエンドなラインナップ「SUIGEI HIGH END COLLECTION」。
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☕ 光沢のあるモダンなラベルで、上質で洗練された味を想像させますね。 世界のラグジュアリーシーンでSAKE HUNDREDが認知され、世界中の人々にその魅力を届けていけるよう、2020年8月には全面的なリブランディングを実施。 そこれこそが情緒的価値です。

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価格:30,000円• 結局みんな「美味しい! 長谷川栄雅 「栄雅 純米大吟醸」と「長谷川 純米大吟醸 三割五分」• 」をテーマにしてきましたが、「作り手としての私たちの覚悟の方が大きかった。 さらに「百光」は 食事とともにお酒を嗜む「ペアリング」でもその真価を発揮する。
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😎 日本酒特有の癖の強い刺激が抑えられ、コクが増しており、 日本酒という枠を越えて、すべてのお酒の中でも洗練されているお酒という印象を感じた。 清澄としたフルーツの長く深い余韻が感じられる。

時期を前倒して発売した、百光の新シリーズで「事件」は起きました。 かつクリアが、日経が選定するいわゆるNEXTユニコーンの1社だったことが取材の契機だった。
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🌭 所在地:東京都渋谷区渋谷 2-4-3 2F• メディアはそのための手段でしかない。 手で瓶を持った時の質感とか、見た目とか、他の五感で感じる要素が増えれば、感動も増えます。 また年末に別設えの『百光』が発売予定です。

KLab Venture Partnersと個人投資家あわせ、計7,500万円を調達した。 コレが何十時間も精米することによってしか出せない香り味わいなんやったら高くても仕方ないのかもしれない… 単一的な味わいではなく ブレンデッドウイスキーのような複雑味のある奥行き。
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👐 8億円 - 日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」()の運営 - 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」()の運営• ただ、付加価値をつけられたらもっといろんな日本酒が作れるようになります。 「SAKETIMES」の取材を通じて全国の300以上の酒蔵を自分の足で訪ねて、3,000銘柄以上を実際に飲んで勉強してきました。

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その矢先に、新型コロナウイルスの国内流行が始まりました。